无花果是否可以大规模推广种植?
来源: 金华新闻网   发布时间: 2015-10-04 22:30   1729 次浏览   大小:  16px  14px  12px
这几年无花果种植效益不错,亩产超过两万元,而且种植门槛较低——— 无花果是否可以大规模推广种植?

如今正是无花果大量上市季节,田头的收购价达9~12元/公斤。“最近几年无花果效益好起来了,比种葡萄好。”金东区东孝街道东藕塘村的果农金权说。

    “这两年东藕塘村连年扩大无花果种植规模,不少人砍了葡萄改种无花果。我们今年成立了无花果专业合作社,注册了商标,想寻求无花果的深加工之路,但现在产量上不去,没法大批量收购。”金华市老杜食品厂厂长杜根宝说。

    一方面是无花果效益连年走高,一方面是“嗅觉灵敏”的厂家开始瞄准无花果的深加工之路,无花果是否可以大规模推广种植?

    无花果种植面积逐年扩大
2012年,金职院生物工程学院教授柳遵新担任金东区科技特派员时作过统计,当年金东区无花果种植面积有1000亩。“今年没作统计,估计在1500~2000亩”。

    东孝街道的东藕塘村和雅芳埠村是远近闻名的无花果专业村。东藕塘村成片的无花果田里,有不少是今年新种的,“无花果当年种,当年就能结果。”东藕塘村今年的种植面积达400亩,种植时间最长和面积最多的金志爽兄弟俩,有将近20亩。

    “15年前,金志爽的叔叔带回来5株无花果苗,我们村现在种的无花果都是从这5株苗里扦插过来的。村民种植无花果的技术,也是他俩教的。”杜根宝说,“现在很多地方开始种无花果,我们这里的苗卖到5元钱一株,还供不应求。”

    在金志爽家的无花果田里,15年树龄的无花果除了树根处有很多被剪断的枝头外,和两三年树龄的无花果树区别不大。“无花果想要种得好,每年必须剪枝,只允许它长3根枝头。”金志爽说,“很多老百姓喜欢在自己家房前屋后种无花果,但他们不晓得要剪枝,导致两三年后就不结果了。不仅要剪枝,还要疏叶,无花果是一片叶子结一个果。”

    8月18日下午4时,果农金权正把摘下来的无花果交给收购商过秤。当天的收购价是12元每公斤。“无花果一天一个价,如果是产量较多的那天,收购价就低,只有9元每公斤;产量较少,收购价就高。”金权说,“产量少他们就到田头来收购,产量多时我们自己送过去。”

    无花果的采摘期很长,从7月20日左右开始,一直可以到11月20日前后。“无花果是慢慢从下往上成熟的,你看我们下面的果子紫了熟了,但上面的果子还青着呢。最后一批果子卖不起价格,我们就自己加点白糖腌成蜜饯。”金权说。

    金东区赤松镇下新屋村也是有名的无花果种植专业村,80%农户都种无花果,种植面积去年是300多亩,今年达到500亩。

    无花果种植容易采摘辛苦
“无花果是比较容易种植的。”

    这一说法得到果农和专家的一致认可。专门研究无花果的柳遵新和市农科院果蔬所所长钱东南都认为无花果的种植技术门槛不高。“最主要是无花果的病虫害比较少。”柳遵新说,无花果也是经济效益比较高的水果。

    今年的无花果行情还赶不上前几年。那时亩产收益能超过3万元,今年在2万~3万元。“一亩田能产无花果1500~2500公斤,按每公斤平均收购价10元算,亩产收益在2万元左右,而无花果刚上市时,收购价能超过60元每公斤。”钱东南说。

    “平均亩产2万元的收益,在农产品中算是比较高的。这几年,葡萄的亩产收益能达到1.5万元就非常不错,而且葡萄还很难种,病虫害特别多。”金权说,“但是,无花果采摘非常辛苦。”

    “我一般下午3点到5点采一轮,卖给上门收购的客商。晚上再采一轮,第二天凌晨3点钟运到金华汽车东站附近的农产品批发市场,卖给本地的批发户。”金志爽家忙的时候,连七八十岁的父母都过来帮忙,而且晚上基本没法睡觉,只有早上眯一下。

    辛苦还在其次,采摘无花果时还得小心。“一摘下来,无花果果茎上立马就有白色的乳汁渗出,这乳汁如果碰到皮肤,皮肤会刺痛;如果渗入手指头与指甲的交界处,会破裂流血。我们都戴着橡胶手套采摘。无花果叶边缘的毛毛刺接触到皮肤,敏感的人也会起红疹子过敏。因此,摘的时候得穿长袖戴帽子。”

    记者8月18日下午在无花果田没有做防护措施摘了一两个果子后,不小心碰了碰脖子,脖子立马发起红疹子,接连两天不退。

    在郊区可以适度推广种植
无花果的药用价值非常高,无论鲜食、果脯还是制成中药。“不仅能化痰止咳,清热解毒,还能预防癌症。”钱东南说,“但是,无花果在大面积推广种植时,遇到的最大难题就是保鲜难导致的销售范围小,稳定的销量和销路没法保证。”

    在东藕塘村常年收购的一名经销户说,他下午收购的无花果,马上运往杭州、上海,第二天一早就出现在市场里。“但无花果无法放进冷藏室保鲜,如果拿出来就会‘冒汗’变软。有的时候晚上卖不完,只能5元一公斤处理掉。”

    盛夏季节金华主产的无花果,最远只能卖到上海,卖到南京都有些困难。但同样果质较软的草莓,因为成熟期天气较凉,却能卖到东北去。

    “无花果大面积推广,要看区域,偏远地区不推荐种植,采摘下来之后的运输太麻烦,没运到市场里就坏了。最适宜郊区种植,郊区靠近主要消费市场,能缩短运输时间。”这是柳遵新和钱东南一致的观点。

    研发无花果深加工能否消化产量
下新屋村村委会主任钱旭新一直有隐忧:“无花果这两年好卖,过个三五年,谁知道?”

    因此,钱旭新开始着手筹划无花果深加工。去年,杭州一家果汁公司来电,称打算上一条生产线加工无花果饮品。但他们的要求是,钱旭新必须每天提供350公斤无花果。钱旭新犯了难,如今无花果鲜销能卖到12元/公斤,而公司收购价远低于此,谁也不愿平白少赚钱。因此,钱旭新婉拒了公司要求。

    同样,东藕塘村也曾接待过国内知名饮料企业的无花果汁考察团队,因为无法满足对方的产量和价格要求而作罢。

    “深加工企业的大规模收购与市场销售之间必然存在着矛盾,一般企业的收购价肯定远低于正常收购价,不然企业的利润从哪里来?”钱东南说。

    “像投资一条果汁生产线,资金门槛在100万元,我们肯定承担不起。今年打算先尝试一下果脯和果酱加工,先在市场试试水。”杜根宝说。

 
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