山东省设施无花果种植技术
来源: 网络   发布时间: 2018-07-25 22:22   940 次浏览   大小:  16px  14px  12px
温室大棚无花果种植后当年就能结果,一般情况下产量能够达 到0.6kg/株,单产能够达到1500kg/hm2。经过3~5年的生长 进入盛果期,一般单产能够达到27t/hm2。无花果的产量较 稳定,波动较小。关键词:温室大棚,无花果苗,无花果种植,无花果品种,大棚无花果,山东无花果
无花果,又名文仙果、蜜浆果,含有丰富的葡萄糖、VC、 氨基酸、不饱和脂肪酸等40余种人体所必需的营养元素, 被誉为“水果中的皇后”。无花果为多年生落叶浆果树种,对 土壤要求不严,耐旱、喜光、耐盐碱、适应性强,但不抗寒、不 抗涝。近年来,随着人们对营养丰富的无公害果品的需求逐 渐增加,加之休闲观光林果业的发展,促进了鲁北地区设施 栽培无花果生产。当前,无花果生产已经成为鲁北地区设施 栽培的重要品种,具有广阔的推广前景。 1 种植地概况 山东省滨州市表现出典型的温带季风型大陆性气候, 一年四季分明,春季干旱多风,夏季气温较高、降雨较多,秋 高气爽,冬季寒冷干燥。当地年平均地温为12.2℃,温度范 围为-22.8~40.9℃,年均蒸发量1972.5mm。全年风向以南风 居多,年均风速3.1m/s;年平均降水量583.2mm,以7—8月 为最多,最大量953.9mm,最小量327.3mm。(山东嘉祥优昙无花果研究所www.wuhuaguo.me)。. 试验园建有4个钢立架设施日光温室大棚,有效种植面积3.33hm2,种植年份为2012年3月,品 种以波姬红、布兰瑞克、金傲芬为主,共11100株。该园区紧 靠黄河滩区,周边无化工厂房和村居污染源,土壤为砂轻壤, pH值为7.2,有机质含量为0.9%,用电及排灌水等基础设施 齐全便利。 2 生长表现 2.1 植物学性状 无花果叶面大,叶肉厚,枝条充实,托叶包被幼芽,单叶 互生,宽卵形或近球形,边缘有波状齿,上面粗糙,下面有短 毛;根系无主根,侧根、虚根发达,其根系在土壤中垂直分布 在0.5~1.1m土层内,水平根横向扩展范围为0.5~1.3m;枝 条长势旺盛,树势开张,结果能力强。 2.2 无花果苗生长习性 3月中下旬,当土温达到10℃左右时,无花果根系开始 活动。 无花果种植中,花芽分化和新梢生长的高峰从5月下旬开始, 持续到7月上旬。这一时期温度合适、光照充足,为花芽分 化和新梢生长提供了良好的条件。当气温升到20℃以上时, 叶片从发芽展叶到长成大约需要15d,无花果种植的结果期从6月初一直 持续到11月初。 园区 3 个品种的生长特点如下:①波姬红品种。树 势旺盛,树势开张,树干皮孔大,分枝力强,新梢年生量可达1.5m。②布兰瑞克品种。树势中庸,树姿半开张,树体矮化, 分枝弱,新梢年生量可达1.2m。③金傲芬品种。树势旺,枝 条粗壮,分枝少,年生长量1.8m。 2.3 结果性状 无花果种植后当年就能结果,一般情况下产量能够达到0.6kg/株,单产能够达到1500kg/hm2。经过3~5年的生长 进入盛果期,一般单产能够达到27t/hm2。无花果的产量较 稳定,波动较小。成熟的无花果大多呈卵圆形,皮薄无核,可 食率达92%以上,肉质松软,风味甘甜。无花果的可溶性固 形物含量高达24%,含糖量在15%~22%之间。 园区3个品种的结果特点如下:①波姬红品种。皮色鲜 艳,条状褐红或紫红色,果肋较明显,秋果平均单果重60~90 g,最大为110g,果肉微中空。②布兰瑞克品种。成熟时为绿 黄色,果顶不开裂,果实中空,单果重80g,大果可达150g。 ③金傲芬品种。果实个大,果皮金黄色,似涂蜡质,果肉淡黄 色,秋果单果重70~110g,最大的达160g。(山东嘉祥优昙无花果研究所www.wuhuaguo.me) 3设施无花果种植关键技术 3.1 建立温室 无花果种植后在30~50年内均能结果,因此,在温室无花果种植的过程中,要选用使用寿命长、质量优、环境因子控制 良好的钢立架温室。温室高度3.5m,外体为透明度高的塑 化玻璃材料。夏季可用遮阳网降温,配合通风透气。设施棚 内悬挂温度计、湿度计,测量日常温度与湿度,配备必要的 加湿器和通风口,以便于调整内部小环境。由于无花果苗不,故温室设施周边要开挖排水沟,便于淋水和雨季 排涝。 3.2 土壤改良 栽种无花果前,需要对设施内的土地进行整理,整地应 全面深翻,施足含磷钾钙的复合肥和以畜粪、禽粪、饼肥为 主的农家肥等作为基肥,农家基肥要充分腐熟并进行消毒 处理。施用量为磷钾钙复合肥1500kg/hm2、农家肥12t/hm2。 3.3 定植方式 无花果采用秋栽或春栽的方式均可,秋栽在每年10月 下旬至11月中旬,春栽在3月上中旬;秋栽的无花果苗先长根后长叶,春栽的无花果苗先发叶后生根,但以秋栽为最好,有利于春季气 温回升时苗木生长旺盛。无花果苗选用一年生苗木,定干高度为20cm,定干时剪口要平,用油漆或蜡进行密封,然后用专 用果树袋将枝干套住,防止无花果苗木因风干而死亡。栽植时可挖 规格为30cm×30cm×30cm的穴栽即可,先覆土后提苗,使 根系充分舒展,踩实后再覆土封实,做渠进行大水漫灌,间隔6d后再灌水1次,土表层微干后要划锄保墒。 3.4 定植密度 为提高无花果产量和品质,无花果种植密度要适当,株行距可为1.5m×2.0m,即 3330株/hm2,以给枝条较大的生长空间,也便于管理人员行 走和日常管理。 3.5 树形选择 适宜设施栽培无花果的树形主要是“文”字形和开心 形,这2种树形的主要特点如下:①“文”字形。适合于树势 较强、容易结果的品种。培养主枝在嫩梢长度为15~20cm 时开始确定。确定为培养主枝的嫩梢,其延伸的方向要与行 向相同,且与行向呈20°左右的夹角。一般要确定2个嫩 梢作为培养主枝。确定培养主枝后,在冬剪的过程中将2/3 的枝长短截。第2年待主枝萌芽后,按40cm分两侧选留结 果枝,间距保留在20cm,其他的枝芽全部去除。②开心形。 选择这一树形的无花果,一般在定植当年就要进行修剪,整 个植株只剪留20cm。按方位角和生长势选择3~4个分枝作 为主枝。冬剪时留60cm左右进行短截,剪口下面一般要留 侧芽或外芽,第2年萌发后继续扩大树冠,并在主枝上萌 发的分枝中选留侧枝,之后的年份在主枝、侧枝上培养结 果枝组。 3.6 整形 无花果的整形比较简单,技术要求不高,可按不同时期 进行修剪。①苗木栽植当年。这个时期整形的重点是促进基 部发枝,以为选留主枝、培养结果枝和侧枝打下良好的基 础。修剪后植株的高度控制在20cm左右,选留的主枝数量 为3~5个。②幼树期间,重点抓好培养主枝,并注意抬高主 枝角度,使更多的枝条萌发,树冠迅速扩大。③进入初果期 后,多培养枝组,以便促进形成一定的产量。④盛果期时,要 注意培养骨干枝,更新大中型枝组,剪缩弱枝组。⑤树势衰 老或病虫害严重的,可利用基部或枝上发出的萌蘖枝或隐 芽,重新培养主枝和枝组。 3.7 修剪 修剪主要包括生长期修剪和冬季修剪,根据树体生长 状况和修剪目的不同,修剪的侧重点也不同。①生长季修 剪。生长季节要将根蘖、萌条、徒长枝及时疏除,创造良好的 透风透光条件。6月底至7月初将生长过密、长势不良的枝 条剪除,创造良好的通风透光条件,抑制顶端优势,促进花 芽分化和果实发育;无花果开始结果的时候,为了提高产量 和果实的品质,要对旺长的新梢及时摘除,以获得较高的分 枝数量和产量。②冬季修剪。根据果树的品种不同,进行不 同的修剪。不耐修剪的类型,分枝数量非常大,宜适当进行 修剪;对耐修剪的类型,可以及时进行短截,结果母枝可以 适当重截。 3.8 施肥 无花果对肥料的需求量较大,要及时进行追肥。追肥的 次数应该较多,每次追肥的数量应该较少。5月中下旬至8 月上旬,无花果处于花芽分化和新梢生长的阶段,要及时进 行追肥。5月以氮肥为主,追施750kg/hm2;6月上旬、7月上旬 以复合肥为主进行1次追肥;8—10月果实成熟期,以钙肥为主追肥1次,用量为1200kg/hm2;11月中下旬至12月 上旬再施1次基肥。施肥时要注意,要在行间开沟施入,在 距主干50~70cm处,挖20cm深的条状沟施入,施用肥料时 尽量不接触根系,防止烧根,施肥后可浇水浇灌,便于树体 吸收。 3.9 水分管理 无花果主要的需水期是发芽期、新梢速长期和果实生 长发育期,必须根据土壤墒情和苗木生长情况进行补充水 分。每年2月气温回升时,为了避免无花果出现枝条失水、 抽条的现象,要及时往枝条喷水。在苗木生长期间,采用沟 灌、穴灌的方法进行灌溉。在水利基础设施较好的地区,可 以采用滴灌、喷灌的方式进行灌溉,能够起到节水增效的作 用。土壤水分过大,会造裂果现象,因此无花果单次灌水量 不宜过大,尤其是在成熟期,要避免土壤干湿变化过大,应 该保证土壤处于适宜的湿度。另外,要特别注意的是,由于 无花果耐涝性弱,当积水过多时,影响根呼吸和营养吸收, 在7—8月雨水多的季节,要特别注意及时排水,防止果树 因涝致死。(山东嘉祥优昙无花果研究所www.wuhuaguo.me) 3.10 杂草清理 棚内土地不需要翻耕,可采取覆草的方式进行压草灭 荒,常采用麦秆或麦糠覆盖于地面的方式进行,覆草厚度一 般为5cm左右,既能保湿保水,还能抑制杂草生长;或采取 人工划锄、镰刀割草的方式清理杂草,但严禁使用化学药品 进行除草。 3.11 病虫害防治 无花果病虫害较少,但仍要预防草履虫、炭疽病和蚂蚁 等病虫害。每年3—5月,无花果树会遭草履虫危害,影响萌 芽和枝叶生长,可于4月初草履虫开始上树时,在树干处绕 1圈涂抹适量废柴油,宽约10cm,然后裹上薄膜,可阻断草 履虫上树危害。6—7月要注意防治炭疽病和天牛,炭疽病可 用杀菌灵消毒灭杀,天牛可采用人工扑捉的方式灭杀。在无 花果快成熟时,由于散发甜味,会引诱成群蚂蚁上树觅食, 常导致果实被咬出孔洞,甚至掏空,丧失食用和经济价值。为 控制蚂蚁的危害,可在树干上涂抹少量辛硫磷的粘胶或柴 油,阻止蚂蚁上树危害[1]。 3.12 采摘 判断无花果果实成熟的标准是果皮颜色鲜艳、着色均 匀、光泽度高、果实肉质柔软、果皮松弛、有细皱纹。无花果 从6月开始成熟,一直持续到11月。无花果的采摘一般宜 在晴天的早晨或傍晚进行,一般每隔2~3d分批采收。摘果 时,要穿长袖衣服,防止树叶剌上胳膊。对已成熟的顶端有 一小孔微开的果实,要及时带柄采摘,要轻拿轻放,防止碰 压损失,然后按果品标准分级,及时进行销售或入库;过熟 的果实采后不耐贮藏和运输(胡焕平)。 以上为在山东滨州对几个传统品种的试验结果(胡焕平),因为设施栽培投资较大,为提高投资效益,在实际生产中,要选用结果早,品质好,种植收益高的无花果新品种,如嘉祥优昙无花果研究所推广的斯特拉、灰色圣约翰、罗塞力诺、芭劳奈等,种植效益更高。 (山东嘉祥优昙无花果研究所www.wuhuaguo.me)关键词:温室大棚,无花果苗,无花果种植,无花果品种,大棚无花果,山东无花果
 
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