默赛德的无花果种植
来源: 优昙无花果研究所   发布时间: 2018-09-05 21:14   593 次浏览   大小:  16px  14px  12px
奥利弗先生是默塞德县的无花果种植户,他有近80亩的无花果种植园,品种是黑默塞德,当地有这个品种的无花果苗出售。这个无花果种植园每年收获300多吨无花果鲜果,并可晒制成50吨无花果干。 关键词:无花果种植,无花果苗,黑默塞德
奥利弗先生是默塞德县的无花果种植户,他有近80亩的无花果种植园,这是本地最古老和最好的无花果种植园之一。他种植的品种是黑默塞德无花果,这是一种黑色的无花果,是加州黑无花果品种的一种,当地有这个品种的无花果苗出售。奥利弗先生不仅做无花果种植,还要把自己种植的无花果加工成无花果干。他说,无花果应该在成熟后及时采摘,采摘的无花果装满75个箱后,放入熏硫车间,在那里熏硫过夜,心急的话,也可以6个小时。对于这么多箱的无花果,用2公斤的硫磺就可以。当从熏硫车间取出,将无花果放在托盘上,在温暖晴朗的天气里,在太阳下晒一、两天。之后,进行分拣并装在箱子里,进行回潮,以便使无花果干含水均匀。
卡利米那无花果与亚得里亚的无花果处理方式大不相同。卡利米那不进行硫处理。无花果摘下后放在托盘上,把托盘堆叠起来,以保护水果免受炎热的夏季阳光的伤害,否则水果会过快地晒干。在这个晚秋季节,有时候让他们在阳光下直晒而不是再堆叠在一起。
放在盘子里晒的时间取决于天气,最热的时候需要四天时间,而凉爽的天气需要一周时间。
奥利弗先生说,无花果晒好后,就被装箱返潮,用这种方法使无花果更柔韧。秋季后期,如果天气凉爽或潮湿,无花果晒起来比较困难,更难干燥,容易变酸。
奥利弗先生认为,浸泡和硫处理是浪费时间;事实上,他发现买家喜欢把它们尽可能地靠近它们从树上下来的方式,而奥利弗先生的方法符合这一要求。
这个农场的无花果收获季节大约从8月10日开始,一直持续到10月中旬,每年这80亩的无花果种植园收获300 多吨无花果鲜果,并可加工成50吨无花果干果。
美国的土地相对较多,土地成本不高,无花果种植的产量并不高,约合每亩每年产鲜果600多公斤,远远不到中国无花果种植产量的一半。但他们那里的气候更适合无花果种植,也特别适合无花果干的天然晒制。
 
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