
无花果种植的园地选择主要考虑气象条件、土壤条件、市场条件。
一、无花果种植的气象条件
由于无花果原产地在亚热带地区,耐寒性远不如耐热性。 栽培北线为北纬39度,比其它落叶果树耐寒性稍差-一些。无花果品种之间也有一定的差异,例如,斯特拉比较耐寒,在山东嘉祥优昙无花果研究所良种基地稍做防寒就能正常生长,而玛斯义.陶芬抗寒性弱,多年生无花果树抗寒性也限于-8℃,而无花果苗的抗寒性更弱。无花果树苗发芽前耐寒力明显下降,一-般在一1~- 3℃,故早春低温对无花果苗剪口芽为害重。 当冬季温度达- 12C~- 13℃时,一般无花果品种的新梢顶端即开始受冻,在- 20C~- 22℃时,无花果树根颈以上的整个部分冻死。 无花果较耐高温,高温一般不会造成无花果树受害,年平均温度15℃。夏季平均温度20℃,冬季平均最低温度8℃的地区, 5 ℃以上生物学积温达4800℃的地区,对无花果的生长结果最有利。 无花果是原产夏干带的果树,要求夏季降雨量少。夏季高 温多湿的地区。枝叶过密,果实成熟期遇雨易引起果实开裂,酸败,光照不足,果实着色差,品质和产量均有降低,而且病害也容易发生。 无花果生长喜欢弱风。强风和台风常造成树倒、枝裂。叶大加上强风常使果实受伤,影响外观品质。 建园时,要选择风小的地区,并采取必要的防风措施。 无花果根系发达,较抗旱,但由于叶大,蒸腾旺盛,尤其是在无花果苗新梢及果实迅速生长期,需大量水分。这时,如果土壤干旱,限制了无花果树的发育,常造成果皮相粗糙, 果实变小,品质变劣,果实干缩,脱落。
二、无花果种植的土壤条件
无花果对土壤的要求不甚严格,各种土壤均能生长,其中以上层深厚的砂壤土或壤土最为适宜。土壤pH值以中性到微碱 性的最宜。无花果树对土壤中钙的含量要求较高,对钙的吸收量 也比较多。无花果和桃树一样对土壤中氧气的含量要求比较高。 耐涝能力弱,但大的蒸发量造成夏季对水的要求又比较高,土壤水分不足时,枝条生长不良,容易引起早落叶。并发的日烧 常使树势减弱。从这一点看,建园时应考虑排水、保水,选用土层深厚,灌排便利的地区建园。 土壤中,由于线虫为害,忌地现象明显。因此,培育无花果苗不宜连作。
三、无花果种植的市场条件
由于目前主要利用的是无花果的秋果,作为商品上市。无花果果实的成熟度对品质的影响大,充分成熟的无花果鲜果具有该无花果品种特有的风味,糖分含量也比较高。但果实新鲜度保持的时间比较想,果皮薄、 果肉软,耐运输能力也比较弱。成熟果上市一般在早上采收或在前一天的傍晚采收。因此无花果种植中作为鲜食用的无花果要选择靠近 消费点附近来发展。而这又常常成为影响无花果种植面积扩大的限制因子。诸如上地利用、土壤条件、气象因子的限制,所以鲜食为主的无花果种植地点应在可能的情况下,尽量选择靠市场近一点的地区来发展。作为无花果加工和药用的,这一点就不必过分强调。 无花果种植要根据各地具体情况而定,可以成片种植, 也可以零星种植,在各家各户房前屋后、渠边、村旁均可栽植。在过去历史上多为零星种植,近年来成片种植的面积发展较快,目前成片面积较大的可达百亩以上,如如山东嘉祥优昙无花果研究所指导的本县的一片无花果园面积达400亩。对这样的开发性栽植,应事先作好土地 规划设计,包括果园小区的划分、土壤改良工程、道路、水利 排灌设施、防风林。 由于无花果比较耐盐碱,在沿海滩涂地区又有广阔的土地, 光照充足,病虫害少,可以成片发展。但盐士改良、提高土壤 肥力、设立防风林、修好排灌设施,这些在沿海滩涂地区建园 时必须予以重视。 在丘陵山区发展时要注意土壤水分、肥力的保持,减轻夏季干旱的影响。
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